Información acerca de la Piña
La piña es una fruta tropical perteneciente a la familia de plantas bromeliáceas. Esta fruta tiene forma ovalada, su piel se asemeja a una superficie rugosa que cubre una pulpa carnosa, jugosa y aromática de color amarillo en su etapa madura, la parte superior del fruto está decorado con una roseta de hojas en forma de corona. Esta fruta tiene un gran valor gastronómico y medicinal.
Razones para integrar piña en la dieta
La piña es nutritiva y deliciosa ideal para integrar dentro de un plan de alimentación por las siguientes razones:
- Es una fruta baja en grasa, pero posee una excelente fuente de vitamina C y nutrientes como cobre y manganeso. También contiene cobre, tiamina y vitamina B6, demás de trazas de fósforo, zinc, calcio y vitaminas A y K.
- La piña no solo tiene nutrientes, sino que esta llena de antioxidantes, que ayudan al cuerpo a evitar el estrés oxidativo. Es especialmente rica en antioxidantes flavonoides y compuestos fenólicos.
- Esta fruta contiene un grupo de enzimas digestivas llamadas bromelina que pueden ayudar a descomponer proteínas como la carne y ayudar a la digestión.
- La variedad de vitaminas, minerales y enzimas como la bromelina de la piña, pueden ayudar a la salud inmunológica y reducir la inflamación.
- El alto contenido de vitamina C de la piña, ayuda al cuerpo a formar colágeno. El colágeno es un contribuyente vital a la cicatrización de heridas.
- La bromelina de la piña tiene beneficios para reducir la inflamación, hinchazón, moretes y dolor, después de una intervención quirúrgica.
¿La piña trae beneficios para ganar músculo?
La piña se asocia con beneficios para ganar músculo debido a que la bromelina puede acelerar la recuperación muscular después del entrenamiento, reduciendo la inflamación del tejido muscular dañado. También ayuda a reponer las reservas de carbohidratos después del entrenamiento. Por lo tanto, la piña es una fruta ideal para comer después de entrenar e integrar dentro de un plan de alimentación para ganar músculo.
¿Cómo integrar piña en la dieta?
La piña es una fruta fresca fácil de encontrar en el supermercado. Es dulce y fácil de agregar a tu dieta, puedes encontrarla enlatada o conserva, deshidratada y congelada durante todo el año. Aquí hay algunas ideas para integrar piña en la dieta:
- Batido con piña, arándanos y yogurt griego.
- Ensalada de pollo asado tropical, almendras, arándanos y piña encima de lechuga u otras verduras.
- Hamburguesas hawaianas caseras (hamburguesas de carne con un anillo de piña).
- Pizza Hawaiana de jamón con piña.
- Piña partida en cubos como aperitivo fresco.
- Agregar piña cortada al yogurt, requesón o ricota.
- Agregar piña asada sobre tacos al pastor
Tip para cortar piña
La piña pueden verse como complicada para partir, pero aquí te van unos pasos que pueden resultar de utilidad a la hora de picar esta fruta:
- Cortar las hojas y el tallo.
- Colocar la fruta en posición vertical y cortar la cáscara en tiras verticales.
- Cortar la fruta lejos del núcleo leñoso, esto generalmente se hace en cuartos.
- Cortar la carne de la fruta como se desee.