Información acerca de los Huevos
Los huevos de gallina son uno de los alimentos más consumidos y uno de los pocos alimentos que deben clasificarse como “superalimento”, son casi un alimento perfecto. Están llenos de nutrientes, algunos de los cuales no se encuentran en muchos otros alimentos, como la vitamina D. Los huevos son un alimento muy versátil en la cocina y saludable.
¿Por qué son tan nutritivos los huevos?
El perfil nutricional de los huevos es increíblemente completo, proporciona una gran cantidad de nutrientes saludables:
Carbohidratos: Los huevos son bajos en carbohidratos, contienen una pequeña cantidad de azúcar y no poseen fibra.
Grasa: Los huevos poseen grasas saturadas, monoinsaturadas y polinsaturadas, siendo estas dos últimas grasas saludables
Proteína: Son una buena fuente de proteína completa de alta calidad.
Vitaminas y minerales: Contienen vitamina D, fósforo, vitamina A y dos vitaminas del complejo B. También son una buena fuente de riboflavina, selenio y colina.
¿Agregar huevos a mi dieta ayuda a ganar masa muscular?
Incluir huevos en una dieta saludable y equilibrada es una excelente manera de satisfacer las necesidades de proteínas. Los huevos se considera una proteína completa, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales, los componentes básicos de la proteína para el desarrollo y mantenimiento de los músculos.
¿Comer huevos aumenta los niveles de colesterol?
Los huevos se han considerado peligrosos por su contenido de colesterol, sin embargo, el colesterol en la dieta por huevos puede no tener un efecto directo con el colesterol de la sangre o riesgos con la salud. Por lo tanto, una ingesta moderada bajo una dieta adecuada de este alimento es seguro y saludable para la mayoría de las personas.
¿Los huevos pueden incluirse en una dieta para la pérdida de grasa?
Los huevos contienen pocos carbohidratos, pero muchas proteínas y grasas. El alto contenido de proteína en los huevos puede ayudar a la saciedad, reduciendo la necesidad de comer bocadillos y pudiendo disminuir la ingesta de calorías, que por consecuencia puede ayudar a la pérdida de grasa. Sin embargo, el consumo de huevo para la pérdida de grasa debe ir acompañado de una dieta equilibrada y adecuada para cada persona.
¿Hay diferencias nutricionales entre los huevos marrones y huevos blancos?
No, el color de huevo no es indicador de calidad, nutrición o sabor. El color viene dado por la especie de gallina. Las gallinas marrones dan huevos marrones y las blancas dan huevo blanco.