Información acerca de la Frijol negro
Los frijoles negros son un alimento básico de la dieta mexicana, tienen una textura satisfactoria y un sabor ligeramente dulce. También son increíblemente saludables, ya que aportan múltiples nutrientes vitales con un mínimo de grasa y azúcar.
Los frijoles negros son una forma deliciosa y saludable de añadir energía vegetal a tu dieta.
Aquí te menciono alguna de las razones por las que todos deberíamos incluir frijoles negros en nuestra dieta:
-El perfil nutricional de los frijoles negros es impresionante. No contienen gluten, son veganos y tienen un alto contenido en proteínas y fibra.
-Están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes, nutrientes esenciales.
-Ayuda a mantener la saciedad y a regular el sistema digestivo, ya que contiene una cantidad considerable de fibra dietética.
-Es bajo en grasas por lo que lo convierte una opción saludable para aquellos que buscan controlar su ingesta de grasas.
-Son un alimento de la canasta básica, fáciles de encontrar en el super y económicos a diferencia de otros alimentos que han ido en aumento.
¿Comer frijol negro te ayuda a la pérdida de grasa o al aumento de músculos?
Los frijoles negros son ricos en fibra, pueden ayudar a frenar el apetito ayudándote a mantenerte saciado durante más tiempo. Se encuentran entre el grupo de alimentos que sirven para cualquier objetivo físico que tengas.
Los alimentos ricos en fibra, como los frijoles negros, pueden ayudarte a perder grasa o a mantener el peso reduciendo la cantidad de calorías ingeridas, además de saciar, los frijoles negros tienen un bajo contenido en grasas, un alto contenido en fibra y proteínas vegetales, y mejoran el microbioma intestinal, todos ellos factores que influyen en el peso.
Si a ti te interesa aumentar musculo, te recomendaría combinar tus frijolitos con otros alimentos como queso y aguacate, para aumentar su densidad energética y ponerte un montón de calorías y nutrientes.
¿Puedes fiarte de los frijoles negros enlatados o procesados?
Como cualquier otro alimento, lo ideal es comerlo en su estado más natural posible, evitando así alimentos altamente procesados. Se sabe que no siempre se puede cocinar o tener los alimentos frescos en casa por lo que para consumir frijoles negros enlatados o procesados y que no afecte del todo tu objetivo físico te recomiendo comprobar las etiquetas de los frijoles negros enlatados y preparados: algunos tipos pueden estar cargados de grasas poco saludables y sal, y en general debes evitar los frijoles negros que incluyan tocino.
Tip para comer más frijoles en tu dieta:
Sabemos que uno de los puntos débiles de los frijoles es su tiempo de preparación (se requiere de bastantito tiempo de cocción). Así que una recomendación es adquirir una olla de cocción y simplemente dejar los frijoles una noche antes allí, para que al dia siguiente por la mañana tengas tus frijolitos bien cocidos y suaves. Este equipo es super fácil de utilizar y no es nada costoso.
¿Cómo debes pesar los frijoles negros?
Los datos de calorías de los frijoles están basados en que peses los frijoles negros cocidos y sin caldo (drenados). Es muy importante que comprendas esto, si los llegas a pesar con mucho caldo, es posible que sean menos calorías las que realmente te lleves, pues el caldo es pura agua y no aportará energía/calorías.